Heksametyfosforan sodu | SHMP | 10124-56-8

Heksametyfosforan sodu, często skrócony jako SHMP, jest związkiem chemicznym o wzorze (Napo3) 6. Jest to wszechstronny związek nieorganiczny należący do klasy polifosforanów. Oto opis heksametafosforanu sodu:
Struktura chemiczna:
Wzór molekularny: (Napo3) 6
Struktura chemiczna: Na6p6o18
Właściwości fizyczne:
Wygląd: Zazwyczaj heksametyfosforan sodu jest białym, krystalicznym proszkiem.
Rozpuszczalność: jest rozpuszczalny w wodzie, a powstały roztwór może pojawić się jako wyraźna ciecz.

Zastosowania:
Przemysł spożywczy: heksametyfosforan sodu jest powszechnie stosowany jako dodatek żywności, często jako sekwestrowy, emulgator i teksturator.
Oczyszczanie wody: Jest stosowany w procesach uzdatniania wody w celu zapobiegania tworzeniu się skali i korozji.
Zastosowania przemysłowe: stosowane w różnych procesach przemysłowych, w tym detergentach, ceramice i przetwarzaniu tekstyliów.
Fotografia: heksametyfosforan sodu jest używany w branży fotograficznej jako programista.

Funkcjonalność:
Środek chelatujący: działa jako środek chelatujący, wiążący jony metalu i zapobieganie im zakłócaniu aktywności innych składników.
Dyspergant: Zwiększa dyspersję cząstek, zapobiegając aglomeracji.
Zmiękczenie wody: w obróbce wody pomaga sekwestrować jony wapnia i magnezu, zapobiegając tworzeniu się skali.

Rozważania dotyczące bezpieczeństwa:
Podczas gdy heksametyfosforan sodu jest ogólnie uważany za bezpieczny dla jego zamierzonych zastosowań, ważne jest, aby przestrzegać zalecanych stężeń i wytycznych dotyczących użytkowania.
Należy uzyskać szczegółowe informacje o bezpieczeństwie, w tym obsługa, przechowywanie i usuwanie, należy uzyskać z wiarygodnych źródeł.

Status regulacyjny:
Zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności i innymi odpowiednimi standardami jest niezbędne przy stosowaniu heksametyfosforanu sodu w zastosowaniach żywności.
W przypadku zastosowań przemysłowych konieczne jest przestrzeganie odpowiednich przepisów i wytycznych.
Może być stosowany jako czynnik poprawy jakości puszki, owoców, produktu mlecznego itp. Może być stosowany jako regulator pH, chelon jonowy metalowy, aglutynant, przedłużacz itp. Może stabilizować naturalny pigment, chronić połysk żywności, emulgować tłuszcz w mięsie puszki itp.