Kwas alginowy | 9005-32-7

(1)Colorcom Kwas alginowy to naturalny kwas poliuronowy występujący w ścianach komórkowych kelpu, makroalg i innych brunatnic. Wzór chemiczny (C6H8O6)n. Liniowy kopolimer utworzony przez wiązanie 1,4 kwasu β-D-mannurowego (M) i kwasu α-L-gulurowego (G), zawartość G i M w kwasie alginowym ma znaczący wpływ na właściwości żelujące włókna.
(2)Kwas alginowy Colorcom występuje w cytoplazmie w stanie naturalnym i wzmacnia ścianę komórkową.
(3)Colorcom Kwas alginowy łączy się z różnymi kationami w wodzie morskiej, tworząc różne alginiany. Ekstrakt uzyskany z wodorostów to zazwyczaj alginian sodu. Alginian sodu ma właściwości zagęszczające, zawieszające, emulgujące, stabilizujące, tworzące żel, tworzące film i przędzące włókna.
(4)Ma on szeroki zakres zastosowań w przemyśle spożywczym, papierniczym i kosmetycznym, a w ostatnich latach odkryto, że jest bardzo przydatny w dziedzinie inżynierii biomedycznej.
(5)Kwas alginowy Colorcom jest jasnożółtą, nitkowatą lub proszkową substancją, bezwonną, prawie bezsmakową, nierozpuszczalną w wodzie, metanolu, etanolu, acetonie, chloroformie, rozpuszczalną w roztworze wodorotlenku alkalicznego, pomagającą w zawieszaniu, zagęszczaniu, emulgowaniu, wiązaniu itp.