Alginian oligosacharyd

(1) Oligosacharyd alginianu jest fragmentem małej cząsteczki utworzonego przez enzymatyczną degradację kwasu alginowego.
(2) Metoda hydrolizy wieloetapowej o niskiej temperaturze stosuje się do degradacji kwasu alginowego do oligosacharydów z małymi cząsteczkami o stopniu polimeryzacji 80% równomiernie rozłożonej w 3-8.
(3) Jest to ważna cząsteczka sygnalizacyjna w roślinach i nazywa się „nową szczepionką roślinną”. Jego aktywność jest 10 razy wyższa niż w przypadku kwasu alginowego. Ludzie w branży często nazywają to „rozdartym kwasem alginalnym”.